22-11-2017@12:32:37 GMT
  • جدول پخش ترتیل قرآن کریم از رادیو در ماه رمضان - ایسنا
  • احیای شب های قدر با ویژه برنامه های شبکه های رادیویی - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency
  • ویژه برنامه های شبکه دو سیما در ماه مهمانی خدا - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency
  • برنامه‌های ویژه افطار شبکه‌های رادیو اعلام شد - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency
  • ویژ‌ه‌برنامه‌های تابستانی و ماه رمضان رادیو قرآن تشریح شد - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency
  • رادیو ترتیل افتتاح شد/ اعلام جزئیات برنامه‌های رمضانی رادیو قرآن - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency
  • شب زنده‌داری لیالی قدر با برنامه‌های شبکه‌های رادیویی - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency
  • برنامه مراسم شبهای قدر 1396 در شهرهای مشهد، قم، تهران و رسانه ملی - خبرگزاری اهل بیت (علیهم‌السلام) - ابنا - اخبار شیعیان و تشیع
  • چگونه در بازی GTA V به یک پلیس خوب و وظیفه شناس تبدیل شویم؟
  • رمز لباس پليس در gta براي کامپيوتر مجله اينترنتی فسقلی ها
  • تغییر شخصیت بازی GTA IV به مرد عنکبوتی!
  • راهنمای قسمت شصت و هفتم (Fire Truck) بازی GTA V
  • روایت خواندنی دختران کره‌ای از ایران - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency
  • امیرعلی نبویان: من دوست خوبی هستم ولی می‌دانم که همسر خوبی نیستم!+تصاویر - گزارش تصویری
  • آخرین حرف های مرتضی پاشایی - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK
  • دانلود آهنگ جدید سپهر خلسه به نام فرق نمیکنه | موزیک مند
  • دانلود اهنگ سپهر خلسه فرق نمیکنه
  • دانلود آهنگ جدید سپهر خلسه فرق نمیکنه
  • آهنگ جدید - دانلود آهنگ خیالاتی سپهر خلصه
  • آهنگ جدید - دانلود آهنگ بغض سپهر خلصه
  • دانلود آهنگ جدید سپهر خلسه فرق نمیکنه
  • پاورپوینت در مورد آرایه ادبی جلسه ششم رباعی، دوبیتی، چهارپاره (تحقیق دانش آموزی) - پورت وان
  • روزنامه دیواری، زندگینامه بزرگان ادبیات فارسی، دانش آموزان کلاس های ششم - بلاگ گروه های آموزشی مجتمع علوی شیراز
  • آرایه های ادبی(فارسی ششم) معلم شاپ
  • خود آموز فارسی هفتم آریا - Android Apps on Google Play
  • ایجاد انگیزه در دانش آموزان با چند راهکار موفق | چطور
  • نامه نیکی کریمی در واپسین ساعات جشنواره فیلم فجر - ایسنا
  • پخش ربنای شجریان خلاف موازین شرعی تلاوت است+متن نامه | خبرگزاری ایلنا
  • ابلاغ شیوه نامه اجرایی نوزدهمین جشنواره جوان خوارزمی در بخش دانش آموزی
  • محمود احمدی‌نژاد تهدید به افشاگری کرد + متن نامه
  • واکنش تند حمید فرخ نژاد به مسعود فراستی +متن نامه
  • انتشار متن نامه روحانی به اوباما برای اولین بار
  • دانلود سریال ترکی رهایی قسمت 80
  • قسمت آخر سریال ترکیه ای رهایی جدیدترین زیباترین
  • سریال رهایی | خلاصه داستان و قسمت آخر سریال ترکی رهایی (yeter)
  • کسایی ک قسمت آخر سریال رهایی رو دیدن بیاین؟ | تبادل نظر نی نی سایت
  • دانلود آهنگ غروب نینوا با صدای طاها و احمد اکی - مای ترانه
  • نمایش چهره حضرت عباس، علی اکبر و علی اصغر علیهم‌السلام در «رستاخیز» - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK
  • محرم در مازندران، از کرپ زنی تا مجمعه گذاری
  • جواب بازی جدولانه ( جدول شرح در متن ) | پاسخ و حل تمام مراحل بازی جدولانه
  • جواب مرحله 53 جدولانه 1 | جواب و حل کامل بازی ها
  • جواب مرحله 59 جدولانه 2 - جواب پاسخ حل رمز بازی
  • جواب مرحله 59 جدولانه 1 | جواب و حل کامل بازی ها
  • جواب مرحله 59 جدولانه 1 - جواب پاسخ حل رمز بازی
  • جواب کامل مراحل بازی جدولانه 1 - تا مرحله آخر - جواب و حل کامل بازی
  • جواب مرحله 53 جدولانه 2 - جواب پاسخ حل رمز بازی
  • جواب مرحله 50 جدولانه 2 - جواب و حل کامل بازی
  • تم های تولد (دانلود رایگان و فایل های تم تولد) صفحه 2 | تبادل نظر نی نی سایت
  • تولد با تم های مختلف دانلود الگوی جعبه عروسکی کیتی
  • تم های تولد (دانلود رایگان و فایل های تم تولد) صفحه 10 | تبادل نظر نی نی سایت
  • تم تولد «هلو کیتی» مخصوص دختر کوچولوها
  • ایده های متفاوت تم تولد کیتی برای انواع جشن تولدها
  • انجمن راسخون - تم تولد هلو کیتی مخصوص دختر کوچولوها
  • مجموعه تم تولد تم تولد دخترانه کیتی سایت ناگهان
  • ساخت گوشوار ملیله کاغذی دونفره
  • آموزش ساخت کارت تبریک ولنتاین - بدونیم
  • کارت پستال تبریک تولد ( جدیدترین کارت پستال های تولدت مبارک ) - شهر مطلب
  • کارت پستال های زیبا و عاشقانه برای تبریک ولنتاین + 80 عکس - شهر مطلب
  • توضیحات کامل فارسی نبرد دو نفره کلش رویال | فیلم - تگ
  • فیلم عشق حرف حالیش نیست ترکیه ای کلیپ
  • مدرسه کلوب - کاردستی های جالب و ساده - کاردستی های جالب برقی
  • موتور الکتریکی برای کاردستی مدرسه چگونه بسازیم ؟
  • لطميات باسم الكربلائي - Android Apps on Google Play
  • لحظات عاشقانه وداع یک پدر با پسر 19 ساله‌اش - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK
  • دانلود مداحی آذری زینب سس ور ای بابا - صاحب
  • مداحی موذن زاده و اشکهای رییس جمهور/فیلم
  • دانلود آهنگ ترکی جدید Edis و Emre Serin بنام (Dudak (Remix - آذترک موزیک
  • دانلود آهنگ Edis | هفیان - دانلود آهنگ فیلم رمان عاشقانه
  • دانلود آهنگ Dudu از تارکان (Tarkan) + ترجمه - بُبت
  • دانلود آهنگ Cok Cok از Edis Gorgulu + ترجمه - بُبت
  • دانلود آهنگ Cok Cok از Edis Gorgulu + ترجمه - بُبت
  • آهنگ جدید ترکی استانبولی ۲۰۱۷ Edis به نام Çok Çok + ترجمه | دانلود آهنگ ترکی و آهنگ آذری و فیلمهای ترکی
  • دانلود آهنگ ترکی جدید Edis و Emre Serin بنام (Dudak (Remix - آذترک موزیک
  • ضرب المثل های معروف ایرانی با معنی | توصیه
  • معنی ماهی - دیکشنری آنلاین آبادیس
  • ضرب المثل هاي ايراني که با حرف م شروع می شوند - ضرب المثل و معما
  • ‏جان میدا در خصوص سادگی | TED Talk
  • ماهی رو هر وقت از آب بگیری، تازه است! مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • ضرب المثل های معروف ایرانی با معنی- بخش دوم- مجله اینترنتی نودوهشتیها
  • سریال کره ای قطره قطره عشق 2017
  • میکس عکس به فیلم 2017 - Android Apps on Google Play
  • mp4.ir - میکس چند سریال کره ای 2017
  • جشن تولد یک سالگی کودک چگونه باید باشد؟! - زنان ، مردان ، کودکان
  • تزیین خوراکی های تولد کودکان؛ تهیه بیسکوئیت دسته دار کودک سیتی، سرگرمی و آموزش کودک و خانواده
  • 10 ایده جدید برگزاری جشن تولد
  • تزیینات میز و محل برگزاری جشن تولد کودکان، دخترانه کودک سیتی، سرگرمی و آموزش کودک و خانواده
  • کسی سالن و محل بسیار خوب برای گرفتن تولد بچه ها میشناسه؟ | تبادل نظر نی نی سایت
  • ایده هایی ناب برای برگزاری جشن تولد + عکس - تشریفات و خدمات مجالس تولد ژوان
  • پرونده شخصی صداوسیما ninjafun ir ورود به پرونده شخصی
  • محسنی‌اژه‌ای: در پرونده تعاونی فرشتگان سوءاستفاده شخصی صورت گرفته است
  • کاندیدایی که با خودروی شخصی به صداوسیما رفت/عکس
  • صداوسیما صفحه شخصی bestparsian ir صفحه شخصی سایت
  • صداوسیما صفحه شخصی bestparsian ir صفحه شخصی سایت
  • رادیو ورزش تریبون پخش مشکلات شخصی شد/صدا و سیما با انجام برخی کارها پیشدستی می کند که ما به حقمان نرسیم
  • کتاب صوتی به سوی کامیابی - آنتونی رابینز - دانلود کتاب|دانلود کتاب صوتی| پانته آ
  • کتاب صوتی به سوی کامیابی اثر آنتونی رابینز جنگلبان
  • آنتونی رابینز قدرت نامحدود به سوی کامیابی جلد 1 نیروهای عظیم | دو دانلود
  • خودآموز کار و فناوری هفتم آریا – Android Apps on Google Play
  • وب سایت پودمان کار و فناوری پاورپوینت کار با چوب هفتم
  • خود آموز کاروفناوری نهم آریا - Android Apps on Google Play
  • راه اندازی بازارچه کار و فناوری در دبیرستان تیزهوشان شهید بهشتی اسفراین
  • خود آموز کاروفناوری هشتم آریا - Android Apps on Google Play
  • کار و فناوری هفتم متوسطه - Android Apps on Google Play
  • دانلود اهنگ جدید مهراب به نام خود زنی
  • دانلود آهنگ جدید مهراب و امیرحسین حیدریان آدم و حوا
  • جسد دختر 15 ساله زیر سینک آشپزخانه دوست پسرش پیدا شد + فیلمی که التماس های او اشک همه را در آورد +فیلم و عکس | رکنا
  • تولید 16 مگاوات برق از تقلیل فشار گاز برای نخستین بار در کشور - ایسنا
  • راهنمای آزمون استخدامی شرکت ملی نفت ایران و شرکت ملی پالایش و پخش فرآورده های نفتی ایران | IranPetroTech
  • بیستمین جلسه آموزشی و درمانی خیرین انجمن خیریه حضرت قمر بنی هاشم(ع)
  • دانلود رایگان Scooby Doo And The Pirates 2011 - انیمیشن اسکوبی دوو و دزدان دریایی
  • دانلود دوبله فارسی انیمیشن Scooby-Doo! Abracadabra-Doo 2010
  • انیمیشن اسکوبی دوو و دزدان دریایی
  • انیمیشن دانلود آپارات کارتون اسکوبی دو دوبله اپارات
  • دانلود تیتراژ ابتدایی شب کوک با صدای پاکان شیرازیانی - دانلود آهنگ جدید
  • آخرین حرف های مرتضی پاشایی - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK
  • دانلود آهنگ پاکان شیرازیانی بنام عشق یعنی - دانلود آهنگ جدید
  • دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش به نام حالم خوبه
  • 10 صحنه متاثر کننده در سریال «بازی تاج و تخت»
  • دانلود آهنگ جدید 2 باند دل میبری
  • دانلود آهنگ جدید امیر تتلو نرگس
  • دانلود آهنگ جدید امیر تتلو نرگس
  • کانال تلگرام به موزیک | کانال آهنگ جدید
  • دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند بنام کم آوردم
  • دانلود موزیک ویدئو جدید امیر تتلو به نام صاحب
  • دانلود آهنگ جدید امیر تتلو اتفاق تازه
  • دانلود رایگان اصول برنامه ریزی درسی
  • منابع آزمون دکتری برنامه ریزی درسی براساس آخرین تغییرات | قبولی آسان با منابع برنامه ریزی
  • افزایش اعضای کانال تلگرام | فالوور تلگرام | افزایش رایگان اعضای تلگرام
  • ۱۷ عادت گفتاری افراد خیلی دوست داشتنی | چطور
  • انشا زیبا و ادبی در مورد محرم و عاشورای کربلا - نی نای
  • تمرین خواستگاری جناب خان در خندوانه
  • تکلیف سودهای معوق سپرده‌گذاران کاسپین چیست؟ - ایسنا
  • این صفحه شما را به مطلب زیر هدایت می‌کند:

    اسید پانتوتنیک و بیوتین، ویتامینهای نیروبخش

    برای مشاهده مطلب فوق، از لینک مقابل استفاده نمایید: اسید پانتوتنیک و بیوتین، ویتامینهای نیروبخش
    عنوان فوق به صورت خودکار و توسط نرم‌افزار جستجوگر تولید شده‌است، لطفاً در صورتی‌که درخواست حذف این عنوان را دارید، کد ٢٠٢۵٣٨٢١٨ را به همراه موضوع به ایمیل info@porsyar.com ارسال نمایید. متن و محتوای مربوط به عنوان فوق در وبسایت www.hawzah.net منتشر شده است و ‌«مجله ایرانی» در قبال آن هیچ مسئولیتی ندارد. بیشتر بدانید
    با عنایت به اینکه سایت «مجله فارسی» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است. (قانون تجارت الکترونیک)
    22-11-2017@12:32:37 GMT
    اسید پانتوتنیک و بیوتین، ویتامینهای نیروبخش   العربیة English کاربر جاری : مهمان [ ورود ] امام حسین(ع) : چشمان هر کس که در مصیبت هاى ما قطره اى اشک بریزد، خداوند او را در بهشت جاى مى دهد. (احقاق الحق، ج 5، ص 523) دیگر منوها کاربر جاری : مهمان [ ورود ] فارسی العربیة English فهرست مطالب نتایج جستجو ارسال لینک صفحه برای دوستان نام فرستنده پست الکترونیکی گیرنده مجله پیام زن بهمن 1379، شماره 107 اسید پانتوتنیک و بیوتین، ویتامینهای نیروبخش 80

    «اسیدپانتوتنیک»

    نام این ویتامین، از کلمه یونانی «در همه جا» گرفته شد و این نام به جهت فراوانی این ویتامین در غذاها به آن داده شده است. با به دست آمدن اطلاعات بیشتر در مورد نقش این ویتامین در بدن به نقش اصلی آن در سوخت و ساز مواد کربوهیدراتی، چربی و پروتئینی پی برده شد. علاوه بر این، این ویتامین در ساختن بسیاری از هورمونها و مواد شیمیایی و دیگر اجزاء ضروری بدن نقش دارد.

    قبل از اینکه اسید پانتوتنیک در سال 1938 (1317 ش) جدا و در سال 1940 سنتز بشود، به عنوان عامل رشد برای خمیرمایه و عامل بهبوددهنده یا جلوگیری کننده در ناراحتیهای پوستی جوجه و سفید مو در موشها شناخته شده بود.

    خواص شیمیایی

    این ویتامین که از ویتامینهای محلول در آب است، در حرارت مرطوب در محلول خنثی، پایدار است ولی در اثر حرارت خشک به سرعت از بین می رود. در محیط اسیدی یا قلیایی نسبتا پایدار است. در اثر پختن در حرارت معمولی مقدار کمی از بین می رود. کمبود آن نادر است، به جز در مواردی که این ویتامین تحت تأثیر فرآیندهای مختلف غذایی تخریب گردد و این گونه مواد غذایی بخش قابل توجهی از رژیم غذایی روزانه افراد را تشکیل دهد.

    ویتامین نامبرده یک روغن زرد غلیظ است که طعم تلخی را دارا می باشد و بیشتر به همراه کلسیم به صورت بلور سفیدرنگی یافت می شود.

    نقش اسید پانتوتنیک در بدن

    این ویتامین همانند سایر ویتامینهای گروه B، در رهاسازی انرژی از مواد غذایی خصوصا کربوهیدراتها نقش دارد. در ضمن این ویتامین برای ساخته شدن چربی در بدن لازمست. در اعمال خونسازی، ایمنی، و به عنوان بخشی از ساختمان هورمونهای بدن نیز مورد نیاز می باشد. این ویتامین سبب سهولت جذب قند (گلوکز) از طریق دیواره روده می شود. بیشترین غلظت آن در کبد و کلیه یافت می شود.

    کمبود اسید پانتوتنیک

    چون این ویتامین به وفور در طبیعت یافت می شود، کمبود آن به ندرت در انسان مشاهده می شود. البته همان طور که در شماره های قبلی گفته شد، ویتامینهای گروه B معمولاً در صورت کمبود، به طور همزمان دچار نقصان می شوند. کمبود این ویتامین در افرادی که مبتلا به سوء تغذیه شدید هستند دیده می شود و علایم آن همان علایم عمومی کمبود ویتامینهای گروه B است. برای مثال گاهی در افرادی که به الکلیسم مزمن مبتلا هستند، التهاب اعصاب ناشی از کمبود پانتوتنیک اسید دیده شده است. اگر چه، هنگامی که رژیم غذایی شدیدا ناکافی است، سطح دریافت چندین ماده مغذی در حدی است که می تواند این ناراحتی را ایجاد کند. تفکیک نشانه ها و نسبت دادن آن به کمبود یک ماده مغذی مشکل است. هیچ اثر مسمومیت جدی نیز از مصرف زیاد این ویتامین دیده نشده است. با این وجود، مصرف مقادیر زیاد این ویتامین ممکنست ایجاد اسهال نماید.

    بر خلاف آنچه گفته شده است اسید پانتوتنیک سبب جلوگیری یا معالجه سفید شدن مو در انسان نمی شود.

    منابع غذایی اسید پانتوتنیک

    منابع غذایی غنی شامل زرده تخم مرغ، قلوه، جگر و مخمر (پودر خشک جهت نانوایی) هستند. این ویتامین گستردگی وسیعی در مواد غذایی بخصوص گوشتها، غلات کامل و حبوبات دارد. در اکثر مراحل پخت مقدار کمی از اسید پانتوتنیک از بین میرود، ولی در مرحله جوش مقدار قابل ملاحظه ای از آن هدر می رود و در مرحله انجماد مواد غذایی نیز مقداری از آن از بین می رود.

    غذاهایی که در حرارت خشک تهیه می شوند، منابع فقیری از اسید پانتوتنیک هستند. غذاهای قوطی شده حیوانی بین 20 تا 35 درصد و گیاهی بین 46 تا 78 درصد اسید پانتوتنیک را از دست می دهند. حدود 50 درصد نیز در گندم تصفیه شده از دست می رود. مقدار این ویتامین در شیر انسان کمی بیش از نصف مقدار موجود در شیر گاو است. مطالعات در مورد نیاز انسان به پانتوتنیک اسید اندک است اما دریافت روزانه 4 تا 7 میلی گرم برای بالغین احتمالاً کافی است.

    جدول یک، منابع غذایی اسید پانتوتنیک

    مواد غذاییمیلی گرم در هر صد گرم

    جگر گاو7/7

    زرده تخم مرغ4/4

    کلیه گاو (قلوه گاو)85/3

    سبوس گندم9/2

    تخم مرغ کامل73/1

    باقلا، یخ زده24/1

    آرد ذرت59/0

    شیر بدون چربی37/0

    شیر با چربی31/0

    موز26/0

    بادام25/0

    ذرت، قوطی شده22/0

    گلابی07/0

    هلو14/0

    پیاز14/0

    آناناس17/0

    گوشت مرغ9/0 ـ 53/0

    گوجه فرنگی31/0

    پرتقال34/0

    نان سفید4/0

    گوشت بره6/0

    نخود سبز04/1 ـ 6/0

    گل کلم92/0

    قارچ خوراکی7/1

    بادام زمینی5/2

    «بیوتین»

    ویتامین بیوتین نیز یکی دیگر از ویتامینهای گروه B و آخرین ویتامینی است که از این گروه با آن آشنا می شویم. ضروری بودن آن در غذا در سال 1924 (1303 ش) با پی بردن به اینکه یکی از عوامل لازم برای رشد موجودات ریز ذره بینی است، شناخته شد. سنتز آن در سال 1943 (1322 ش) انجام شد و در ابتدا ویتامین H نامیده شد. علایم کمبود بیوتین پس از مصرف غذاهای فاقد بیوتین و حاوی مقدار زیاد سفیده تخم مرغ خام در حیوانات دیده شده است. مطالعه ای که به طور تجربی در انسان انجام شده نشان داده است که در صورتی که سفیده خام تخم مرغ 30 درصد انرژی مصرفی را تأمین نماید، کمبود بیوتین به وجود می آید و چون این مقدار انرژی از 27 تخم مرغ در رژیم حاوی 3000 کالری بایستی تأمین شود لذا می توان چنین نتیجه گرفت که چنین مصرفی و بالنتیجه کمبودی در انسان ایجاد نخواهد شد. پختن تخم مرغ سبب ایجاد تغییراتی در ساختمان شیمیایی ترکیب خاصی به نام «آویدین» در آن می شود که قدرت اتصال با بیوتین را از دست می دهد و بیوتین در اختیار بدن قرار می گیرد.

    خواص شیمیایی

    بلورهای بیوتین دراز و سوزنی شکل و بیرنگ است. این ویتامین در مقابل اکسیژن هوا و مواد قلیایی (مثل جوش شیرین)

    ناپایدار و در برابر حرارت پایدار است و از بین نمی رود. بیوتین که یک ویتامین محلول در آب است، در موقع پختن مقداری در آب طبخ از بین می رود.

    نقش بیوتین در بدن

    ویتامین بیوتین همانند سایر ویتامینهای گروه B، در سوخت و ساز کربوهیدراتها نقش دارد و همچنین برای ساختن چربی و پروتئین در بدن ضروری است. بیوتین از لحاظ متابولیکی رابطه نزدیکی با ویتامینهای اسید فولیک، B12 و پانتوتنیک اسید دارد.

    این ویتامین در روده توسط موجودات زنده ذره بینی (میکروارگانیسمها) ساخته شده و در دسترس بدن قرار می گیرد.

    کمبود بیوتین

    به علت وفور بیوتین در غذاهای حیوانی و گیاهی معمولاً انسان به عوارض کمبود این ویتامین دچار نمی شود. داروهای ضد تشنج مانع جذب بیوتین از روده می شوند که ممکن است در بیماران تحت درمان طولانی با این داروها علایم کمبود و اختلالاتی در وضع بیوتین فرد مشاهده شود. علایم کمبود در بالغین شامل التهابات پوستی، خشکی و چروکیدگی پوست، رنگ پریدگی، تهوع، ریزش مو، استفراغ و بی اشتهایی است. سایر علایم کمبود این ویتامین، پریدگی رنگ زبان همراه با از بین رفتن پرزها، خستگی پوست، آثار کم خونی و بالا بودن کلسترول خون می باشد.

    منابع غذایی بیوتین

    بیوتین در تمام غذاها وجود دارد. بیشتر به صورت اتصال با پروتئین است و از آن به راحتی آزاد می شود. غنی ترین منابع غذایی

    عبارتند از جگر، قلوه، شیره، زرده تخم مرغ و خمیر مایه، گل کلم، آجیل و حبوبات نیز منابع خوبی از بیوتین هستند. شیر انسان حدود 1/0 شیر گاو بیوتین دارد. شیر انسان، ماهی، مغزها و جو دوسر از منابع متوسط بیوتین هستند.

    در دسترس بودن بیوتین از غذایی به غذای دیگر متفاوت است، مثلاً از 100 درصد در ذرت و سویا تا تقریبا صفر درصد در گندم متغیر است. ساختن بیوتین در روده به وسیله مصرف غذای حاوی شکر تحریک می شود.

    گوشت، فرآورده های شیری و غلات، حاوی مقدار ناچیزی از این ویتامین هستند. در جدول 2 مقدار بیوتین در برخی مواد غذایی مشاهده می گردد.

    مطالعات تعیین نیازمندیهای انسان به بیوتین محدود است ولی احتمالاً مصرف 100 ـ 30 میکروگرم روزانه در بالغین کافی است.

    جدول 2 ـ مقدار بیوتین در بعضی مواد غذایی

    نوع غذامیکروگرم بیوتین در 100 گرم ماده خوراکی

    جگر گاو100

    بادام زمینی39

    تخم مرغ25

    گل کلم17

    قارچ خوراکی16

    فندق14

    لوبیا (خشک)10

    ماهی8

    ذرت6

    گوشت مرغ10 ـ 5

    گندم5

    گوشت گاو4

    توت فرنگی4

    گریپ فروت3

    پنیر2

    اسفناج2

    هویج2

    لوبیا سبز2

    گوجه فرنگی2

    یک دستور غذایی غنی از

    پانتوتنیک اسید و بیوتین املت قارچ برای 4 نفر

    مواد لازم

    تخم مرغ، 4 عدد

    پیازچه، 12 عدد

    قارچ، 250 گرم

    اسفناج، 100 گرم

    نشاسته سیب زمینی، یک قاشق مرباخوری

    خامه، 50 گرم

    نمک و فلفل به اندازه کافی

    آب لیمو ترش، یک قاشق سوپخوری

    آب، یک فنجان

    طرز تهیه:

    پیازچه ها را بشویید و پوست کنید. اسفناج را بشویید و خشک نماییدو پایه های آن را بگیرید و نازک ورقه کنید. در داخل یک قابلمه آب، آب لیمو ترش، قارچ و پیازچه و اسفناج را که خرد کرده اید با نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم 20 دقیقه بپزید و بعد با کفگیر پیازچه و اسفناج و قارچ را بیرون بیاورید. نشاسته را در کمی آب حل کنید و به آب و آب لیمو ترش که داخل قابلمه است اضافه کنید، بگذارید 3 دقیقه بجوشد بعد از روی آتش بردارید و خامه را به آن اضافه کنید، سبزیها را در داخل 4 ظرف نسوز کوچک بریزید، روی آن سس خامه بریزید و تخم مرغها را روی هر ظرف بشکنید و در داخل فر با حرارت ملایم بپزید تا وقتی که سفیده تخم مرغها کاملاً خودش را بگیرد.

    فهرست منابع و مأخذ:ـــــــــــــــــــــ

    1ـ امین پور، آزاده. اصول علم تغذیه، تهران، شرکت سهامی انتشار، بهار 72، صص235 ـ 233.

    2ـ فروزانی، مینو. مبانی تغذیه، تهران، شرکت سهامی چهر، 1372، صص70 ـ 467 و 44 ـ 440.

    3ـ خلدی، ناهید. اصول تغذیه رابینسون، تهران، نشر عالمی، بهار 78، صص163.

    4ـ سعادت نوری، منوچهر. اصول نوین تغذیه در سلامتی و بیماری، سازمان انتشارات اشرفی، 1370، صص69 ـ 363.

    5ـ بهکام. مرداد 1371، شماره 21، صص69 ـ 68.

    6_ Mahan,L.K. , Krause's Food Nutrition and Diet Therapy. W.B. Saunders Company. Othed. 1996.

    حکیم باشی

    نسخه های اشتهاآور

    بی اشتهایی به علل مختلفی از جمله ضعف و ناتوانی کبد، ورم دستگاه گوارش و بیماریهای آن، بالا بودن چربیها و املاح اضافی در خون و خوردن چربی زیاد و غذاهای سرخ کرده و چرب و علل بی شمار دیگر از قبیل ناراحتیهای روانی ایجاد می شود. برای تحریک اشتها بهتر است از غذاها و داروهای ترش مزه استفاده نمود مثل سماق، آب لیمو، آب انار، شربت غوره و ...

    نسخه ضد کم اشتهایی

    تخم کرفس، بادیان، سداب، زینان، نعنا خشک، پونه (هر کدام 10 گرم) به همراه 5 گرم بابونه را پس از نیم کوب کردن روزی 10 گرم از آن را در دو لیوان آب جوشانده صبح و عصر میل نمایید.

    نسخه ساده تر دیگر شامل 5 گرم جوز هندی، 5/2 گرم فلفل و 10 گرم شکر می باشد که همه را نرم کوبیده روزی چهار قاشق مرباخوری میل نمایید. این نسخه علاوه بر هضم کنندگی غذا، ضد نفخ نیز می باشد.

    منبع:ـــــــــــــــــــــ

    صانعی، صفدر. نسخه شفا (گل و گیاه)، انتشارات حافظ نوین، تهران، 1378، ص3 و 232.

    کلمات کليدي اسید پانتوتنیک بیوتین اسید پانتوتنیک و بیوتین منبع غذا اسید پانتوتنیک نقش اسید پانتوتنیک در بدن قارچ بدن جدیدترین مجلات سلام بچه ها

    این مجله مخصوص کودک و نوجوان می باشد.

    فرهنگ زیارت

    تاریخ اسلام

    پربازدیدترین مجلات پیام زن

    گلبرگ

    مبلغان

    پربحث ترین ها پیام زن

    پیام زن ویژه مسائل زنان و خانواده دفتر تبلیغات اسلامی حوزه علمیه قم محمد جعفری گیلانی سید ضیاء مرتضوی 3 7733305 7738743 7733305 payam-zan_man@aalulbayt.org قم، صندوق پستی 371...

    پرسمان

    پرسمان فرهنگی، اجتماعی، دانشجویی مرکز فرهنگی نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری سید محمدرضا فقیهی محمد باقر پور امینی 1380 3 7747240 7735473 7743816 info@porseman.net www.porseman.n...

    مبلغان

    مبلغان فرهنگی - تبلیغی حوزه 1385/6/1 3 mbl

    جدیدترین پایگاه های ما مجلات تخصصی نور جامع الاحادیث کتابخانه دیجیتال نور پربحث ترین ها طریقه ی انجام غسل از طریق دوش حمام علائم نهایی پیش از ظهور امام زمان(ع) متن کامل خطبه غدیر خم با ترجمه فارسی پربازدیدترین مقالات قبولی توبه و فضیلت حزن بر اباعبدالله (ع) نمی از یم فضائل امام علی بن الحسین علیهما السلام ایمنی از مکر خداوند جدیدترین پایان نامه ها بدعت در نگاه فریقین تبرک و جایگاه آن از دیدگاه فریقین تبرک و جایگاه آن از دیدگاه فریقین کليه حقوق برای پايگاه حوزه محفوظ است دیگر منوها
    طرز تهیه مافین پیتزایی در مطلب زیر طرز تهیه مافین پیتزایی را ذکر کرده ایم. در ادامه بخوانید: مواد لازم برای تهیه مافین پیتزایی فیله مرغ خرد شده 100 گرم . پیاز خردشده کوچک 1عدد . سیر رنده شده 1تا 2حبه تخم مرغ 2عدد . شیر 1/2 پیمانه . آرد سفید 220 گرم . قارچ خرد شده 100 گرم خامه 50...
    میوه هایی با میزان قند پایین افراد اغلب برای کاهش میزان قند دریافتی بدن تنها به کاهش مصرف نوشیدنی های شیرین و شکلات توجه دارند و اغلب از قند موجود در میوه های شیرین غفلت می کند. تمامی میوه ها حاوی قند هستند اما در برخی از آنها میزان بالاتری از این ماده وجود دارد. هرچند مصرف میوه روشی سالم برای افزودن مواد مغذی...
    طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا در مطلب زیر به ذکر طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا پرداخته ایم. در ادامه بخوانید: مواد لازم پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری شیر 2 قاشق سوپخوری خامه فرمی 1/3 فنجان کره 1/3 فنجان خاک قند 1/2 فنجان زرده تخم مرغ 2 عدد شکلات تخته ای 50 گرم فندق خرد شده به مقدار دلخواه طرز تهیه: پودر قند...
    گام هایی برای پیشگیری از اضافه وزن بعد از لاغری دغدغه کاهش وزن به تنهایی کافی و موثر نیست بلکه نگهداری وزن کاهش یافته و آگاهی از روش های آن مساله ای مهم تر به نظر می رسد. در این مطلب روش های موثر برای کنترل و نگهداری وزن، که متخصصان رژیم های غذایی توصیه کرده اند و افراد موفق در این زمینه به کار گرفته اند را...
    فواید دویدن روزانه بر اساس یک مطالعه که در مجله یک کالج آمریکایی قلب و عروق منتشر شده است که ارتباط بین دویدن و خطر مرگ در بیش از ۵۵۰۰۰ بزرگسال در بیش از ۱۵ سال را تجزیه و تحلیل می کرد. دانشمندان دریافتند که افرادی که در طول هفته می دوند، ۴۵ درصد خطر مرگ ناشی از بیماری های قلب...
    آیا زود‎پز مواد مغذی غذا را از بین می‎برد؟ بسیار منطقی است که درباره تاثیراتی که دیگ زود‎پز روی مواد غذایی می‎گذارد بدانیم، چون این وسیله در بسیاری از آشپزخانه‎ها اصلی‎ترین وسیله پخت‎و‎پز است. طرز‎ کار دیگ زود‎پز این وسیله، با ترکیبی از فشار و بخار کار می‎کند. درحالیکه به نظر می‎رسد حرارت بالا برای آشپزی لازم باشد، در‎ واقع فشار و بخار بیشتر‎ین قدرت را به...
    چند دستور غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان کولون بیماری کرون از مهمترین عوامل خطر ابتلا به این سرطان است. با بیماری کرون دستگاه گوارش دچار التهاب می شود. این التهاب عمدتا قسمت پایین روده کوچک را تحت تاثیر قرار می دهد اما می تواند هر نقطه از دستگاه گوارش از جمله روده بزرگ را نیز متاثر کند. همین التهاب خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را...
    رفتارهای غذایی که از مصرف شکر، خطرناکترند! اگر در چای و قھوه خود شکر نریزیم و به نوشابه و شیرینی ھم لب نزنیم، باز ھم ممکن است که در حال مصرف مقدار زیادی شکر باشیم. شکر به شکل موذیانه ای از بسیاری از راه ها، وارد غذای مصرفی ما می شود. در ادامه چند رفتار غلطی که بعد از ترک شکر و محصولات حاوی قند...
    دلیل بوی بد دهان پس از بیدار شدن از خواب همه ما صبح ها که از خواب بیدار می شویم شرایطی مشابه را در دهان خود تجربه کرده و به واسطه بوی بد شکل گرفته در این قسمت از بدن تمایلی نداریم پیش از مسواک زدن با فرد دیگری صحبت کنیم. اما دلیل شکل گیری این بوی بد چیست؟ در ادامه بخوانید: در بیشتر موارد، بوی بد...
    غذاهایی که به خواب بهتر کمک می کنند در تحقیقات انجام شده معلوم شد، زنانی که گزارش کرده بودند خواب بهتری دارند، نسبت به سایر افراد، در رسیدن به اهداف کاهش وزن خود 33 درصد موفق تر بودند. قصد شما چه این باشد که اندام بهتری داشته باشید یا اینکه فقط می خواهید با احساس بهتری صبح ها از خواب بیدار شوید، بهتر است غذاهای زیر...
    از سراسر وب